Wohlmuth, Riesling Phyllit
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Zuid-Steiermark en wordt al sinds 1803 geleid door de familie Wohlmuth. Het domein is gevestigd in Kitzeck-Sausal, waar enkele van de steilste wijngaarden van Oostenrijk liggen. De bodems zijn rijk aan leisteen en vormen een van de belangrijkste kenmerken van de regio. Dankzij de combinatie van hoogte, koele nachten en een lange rijpingsperiode ontstaan wijnen met veel spanning, verfijning en een uitgesproken karakter. Het Phyllit-gamma vormt de introductie tot de stijl van het domein en benadrukt de invloed van deze bijzondere leisteenbodems.
Riesling Phyllit
Riesling Phyllit is een frisse en levendige Riesling uit de Südsteiermark DAC, gemaakt van druiven afkomstig van leisteenrijke wijngaarden rond Kitzeck-Sausal. In het glas toont de wijn aroma’s van limoen, groene appel, witte perzik en citruszeste, aangevuld met subtiele florale en kruidige toetsen. In de mond is hij strak en energiek, met een levendige zuurgraad en een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur. De afdronk is droog, zuiver en verfrissend, met een fijne minerale toets die de wijn extra lengte geeft. Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, sushi, lichte visgerechten, Aziatische keuken en frisse zomerse bereidingen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Weingut Wohlmuth (Fresing) |
| Regio | Steiermark |
| Land | Oostenrijk |
| Oorsprongsbenaming | DAC Sudsteiermark |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 5-10 Jaar |
| Gebruik | Oosterse keuken, Kazen, Schaal- en schelpdieren |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |