?unique=2207071)
Las Pedreras, Arquiton (Bio)
Las Pedreras
Las Pedreras is een kleinschalig biologisch wijnproject in het hart van de Sierra de Salamanca, in het westen van Spanje. Het domein werkt met oude stokken op granietrijke, hooggelegen bodems en richt zich op het herstellen van lokale druivenrassen. Met respect voor natuur en traditie wordt er met minimale interventie gewerkt, zowel in de wijngaard als in de kelder.
Arquiton
Arquiton is een biologische rode wijn van voornamelijk Rufete, een lokale druif die typisch is voor de regio. De wijn wordt spontaan vergist en rijpt in gebruikte houten vaten, wat zorgt voor een elegante, frisse stijl met aroma’s van rood fruit, kruiden en een vleugje aardsheid. Lichtvoetig maar complex, met fijne zuren en zachte tannines. Past mooi bij geroosterde groenten, gevogelte, charcuterie of kruidige stoofschotels.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rose |
| Producent: Las Pedreras |
| Land: Spanje |
| Regio: Castilla y Leon |
| Oorsprongsbenaming: DOP Cebreros |
| Druivensoort(en): Grenache Noir |
| Wijnbouw: Biologisch |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 2-5 Jaar |
| Gebruik: Gevogelte, Vegetarische keuken, Fijne vleeswaren, Stoverij |