Tramin, Glarea Chardonnay
Cantina Tramin
Cantina Tramin werd in 1898 opgericht in het dorp Termeno, in Zuid-Tirol, en is een coöperatie waarin lokale wijnbouwfamilies hun kennis en druiven samenbrengen. De Glarea Chardonnay komt van wijngaarden op kalkrijke grindbodems, waar warme dagen en koele nachten voor aromatische verfijning zorgen. De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. De vergisting gebeurt in houten vaten bij circa 19 °C, gevolgd door gedeeltelijke malolactische gisting en rijping op barriques, tonneaux en grote eikenhouten vaten.
Glarea Chardonnay
Glarea Chardonnay is een expressieve witte wijn met een strogele kleur en aroma’s van rijpe banaan, abrikoos en ananas, aangevuld met subtiele vanilletonen en frisse citrus. In de mond is hij vol en sappig, met een romige textuur, levendige zuren en een uitgesproken minerale ondertoon. De houtlagering geeft extra diepte zonder het fruit te overheersen. Deze Chardonnay past uitstekend bij romige pastagerechten, verfijnde visbereidingen, gevogelte en paddenstoelen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Cantina Tramin (Tramin) |
| Land | Italie |
| Regio | Trentino Alto Adige |
| Oorsprongsbenaming | DOC Alto Adige/Sudtirol |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | 2-5 Jaar |
| Gebruik | Gegrilde vis, Paddenstoelen, Risotto |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.