Pirovano, Collenovo Prosecco Extra Dry
Cantine Pirovano
Cantine Pirovano is een Italiaans familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1910. Wat begon als een kleinschalige wijnhandel groeide doorheen verschillende generaties uit tot een modern wijnhuis met een breed assortiment Italiaanse wijnen. De familie Pirovano combineert haar lange ervaring met moderne vinificatietechnieken en selecteert druiven uit verschillende Italiaanse wijngebieden. Het huis richt zich op herkenbare, toegankelijke wijnen met een goede verhouding tussen kwaliteit en prijs, waarbij zowel klassieke Italiaanse druivenrassen als regionale wijnstijlen een belangrijke plaats innemen.
Collenovo Prosecco Extra Dry
Collenovo Prosecco Extra Dry is een frisse en toegankelijke mousserende wijn uit Noord-Italië, gemaakt van Glera. De tweede gisting vindt plaats in gesloten druktanks volgens de Charmat-methode, waardoor het frisse fruit en de aromatische eigenschappen van de druif optimaal behouden blijven. In het glas heeft hij een heldere, licht strogele kleur en een fijne, levendige pareling. De neus is aantrekkelijk fruitig met aroma’s van groene appel, peer en citrus, aangevuld met delicate florale nuances. In de mond is hij fris en soepel, met een zachte mousse en de lichte zoetheid die kenmerkend is voor een Extra Dry Prosecco. Het sappige fruit en de frisse zuren zorgen voor een aangename balans en een verfrissende afdronk. Ideaal als aperitief, bij lichte hapjes, antipasti, schaal- en schelpdieren of verfijnde voorgerechten.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Bubbels |
| Kleur | Wit |
| Producent | Cantine Pirovano (Arlate di Calco) |
| Land | Italie |
| Regio | Veneto |
| Oorsprongsbenaming | DOC Prosecco |
| Druivensoort(en) | Glera |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | Op dronk |
| Gebruik | Aperitief, Tapas, Schaal- en schelpdieren |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |