Wohlmuth, Sauvignon Blanc Ried Edelschuh
Weingut Wohlmuth
Weingut Wohlmuth behoort tot de absolute referenties van de Zuid-Steiermark en wordt al sinds 1803 geleid door de familie Wohlmuth. Het domein is gevestigd in Kitzeck-Sausal, een van de meest spectaculaire wijngebieden van Oostenrijk, waar steile hellingen en bodems rijk aan leisteen het landschap bepalen. De combinatie van hoogte, koele nachten en een lange rijpingsperiode zorgt voor wijnen met veel verfijning, frisheid en bewaarpotentieel. De wijngaard Edelschuh behoort al generaties lang tot de belangrijkste bezittingen van het domein en levert enkele van de meest karaktervolle wijnen van het huis.
Sauvignon Blanc Ried Edelschuh
Sauvignon Blanc Ried Edelschuh is afkomstig van een van de historische topwijngaarden van Weingut Wohlmuth. De steile ligging en de leisteenrijke bodems zorgen voor een wijn met veel diepgang en een uitgesproken identiteit. In het glas toont hij aroma’s van rijpe citrus, grapefruit, witte perzik en kruisbes, aangevuld met toetsen van verse kruiden, vlierbloesem en een subtiele rokerigheid. In de mond is hij krachtig en geconcentreerd, met een indrukwekkende spanning tussen rijp fruit, frisse zuren en een verfijnde minerale structuur. De afdronk is lang, droog en bijzonder elegant. Deze wijn bezit een uitstekend bewaarpotentieel en komt prachtig tot zijn recht bij kreeft, sint-jakobsvruchten, verfijnde visgerechten, asperges en gastronomische bereidingen met een romige saus.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Producent | Weingut Wohlmuth (Fresing) |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Steiermark |
| Oorsprongsbenaming | DAC Sudsteiermark |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | +10 Jaar |
| Gebruik | Oosterse keuken, Schaal- en schelpdieren, Gevogelte |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |