?unique=2207071)
Marta Mate, El Holgazan (BioD)
Marta Maté
Bodegas Marta Maté is een familiebedrijf gelegen in Tubilla del Lago, in het noordelijke deel van de Ribera del Duero. Het domein is opgericht met de visie om wijnen te produceren die het terroir en de biodiversiteit van de regio weerspiegelen. Ze werken volgens ecologische principes, vermijden het gebruik van chemische middelen en streven naar minimale interventie in zowel de wijngaard als de kelder.
El Holgazán
El Holgazán is een expressieve Tempranillo (Tinto Fino) afkomstig van een 35 jaar oude wijngaard op 850 meter hoogte in Tubilla del Lago. De wijn ondergaat een maceratie van 8 dagen en rijpt gedurende 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten. Het resultaat is een frisse, fruitige wijn met aroma's van rijpe bessen, kruiden en een subtiele houttoets. De smaak is soepel en uitnodigend, met een aangename balans tussen fruit en tannines. Ideaal bij gegrild vlees, paella, Iberisch varkensvlees of een assortiment tapas.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
| Type: Wijn |
| Kleur: Rood |
| Producent: Bodegas Marta Mate |
| Land: Spanje |
| Regio: Castilla y Leon |
| Oorsprongsbenaming: DOP Ribera del Duero |
| Druivensoort(en): Tempranillo |
| Wijnbouw: Biodynamisch |
| Inhoud (L): 0,750 |
| Bewaarpotentieel: 2-5 Jaar |
| Gebruik: Gegrild vlees, Tapas |