Roagna, Langhe Nebbiolo 2021
Roagna
Roagna is een iconisch familiebedrijf uit Piemonte, dat bekendstaat om zijn traditionele en compromisloze manier van wijn maken met Nebbiolo. De wijngaarden zijn rijk aan biodiversiteit en bevatten veel oude wijnstokken. De druiven ondergaan een spontane gisting en een lange schilmaceratie, waarna de wijnen jarenlang kunnen rijpen. Het resultaat zijn karaktervolle wijnen met veel diepgang en een sterke expressie van hun terroir. Ze zijn elegant en complex, soms met een eigenzinnig karakter, en kenmerken zich door verfijnde tannines, frisse zuren en aroma’s van kersen, bloemen, kruiden en aarde.
Langhe Nebbiolo
Afkomstig uit Piemonte en gemaakt van Nebbiolo van jongere stokken uit Roagna’s historische wijngaarden. Na spontane fermentatie in houten kuipen ondergaat de wijn een uitzonderlijk lange maceratie van minstens twee maanden en rijpt vervolgens jarenlang in neutraal eiken en cement. De neus is verfijnd en aromatisch, met kers, rozen, viooltjes, zoethout, kruiden en aardse tonen. De smaak is droog, fris en elegant, met fijne tannines, mineraliteit en een lange, hartige afdronk. Uitstekend bij truffel, paddenstoelen, pasta met ragù, wild, lam en gerijpte kazen.
Afbeeldingen ter illustratie, jaartallen zijn niet representatief, voor toelichting kunt u steeds contact met ons opnemen.
Kenmerken
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Producent | Roagna (Castiglione Falletto) |
| Land | Italie |
| Regio | Piemonte |
| Oorsprongsbenaming | DOC Langhe |
| Druivensoort(en) | Nebbiolo |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Inhoud (L) | 0,750 |
| Bewaarpotentieel | +10 Jaar |
| Gebruik | Lamsvlees, Stoverij, Paddenstoelen |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |