EEN FAMILIEVERHAAL DAG BEGON MET EEN DROOM

Sommige wijndomeinen ontstaan uit een eeuwenlange familietraditie, Domaine Bohrmann uit een levenslange droom. Die droom begon bij Dieter Bohrmann, een Belgisch ondernemer met een uitzonderlijke passie voor wijn. Na jarenlang de grote wijnregio's van Europa te hebben bezocht, kocht hij begin jaren negentig eerst Quinta do Passadouro in de Portugese Dourovallei. Zijn ultieme ambitie lag echter in de Bourgogne, waar hij begin deze eeuw Domaine Bohrmann oprichtte in Meursault, het kloppende hart van de Côte de Beaune. Zijn dochters Ans en Sofie Bohrmann groeiden letterlijk op tussen de wijnstokken, studeerden allebei wijnbouw en oenologie in Beaune en bouwden het levenswerk van hun vader verder uit. Vandaag woont Sofie op het domein in Meursault en leidt zij er de dagelijkse werking samen met haar team, terwijl Ans vanuit België de commerciële ontwikkeling van het familiebedrijf ondersteunt. Dankzij hun gedeelde passie, technische kennis en respect voor het terroir groeide Domaine Bohrmann in nauwelijks twee decennia uit tot een vaste waarde in de Bourgogne, met wijngaarden in onder meer Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Romain, Pommard en Gevrey-Chambertin.

DE MAGIE VAN BOURGOGNE IN JE GLAS

De Bourgogne is zonder twijfel één van de meest prestigieuze wijnstreken ter wereld. Het is een regio waar kleine verschillen in bodem, helling en ligging zorgen voor verrassend uiteenlopende wijnen. Chardonnay en Pinot Noir bereiken hier een niveau van finesse, elegantie en complexiteit dat wereldwijd als referentie geldt. Tijdens deze avond proef je een zorgvuldig geselecteerde reeks wijnen van Domaine Bohrmann, waarbij Sofie persoonlijk toelichting geeft over de verschillende appellaties, climats en terroirs. Je ontdekt waarom Bourgogne al generaties lang wijnliefhebbers blijft fascineren en hoe elke fles het unieke karakter van haar wijngaard weerspiegelt.

PRAKTISCH

Na de degustatie sluiten we de avond af met een ambachtelijk kaasplankje van Rosendal uit de Vennestraat, zorgvuldig samengesteld om perfect aan te sluiten bij de geproefde Bourgognewijnen. Om iedereen de kans te geven vragen te stellen en in gesprek te gaan met Sofie, beperken we deze degustatie bewust tot 12 deelnemers. Het belooft een bijzondere avond te worden voor iedereen die de Bourgogne beter wil leren kennen of simpelweg wil genieten van enkele uitzonderlijke wijnen in het gezelschap van de wijnmaakster zelf.

Tijdstip: Donderdag 15 oktober om 19:00 stipt (aanwezig om 18:45)

Locatie: Grapeness, Vennestraat 262, Genk

Prijs: €95,00/p

Aantal deelnemers: 12p